生意社05月05日訊

　　毒韭菜事件再次引發了人們對于農藥殘留的關注。如今，市面上有種名叫果蔬凈化機的設備，這種設備不僅能夠去除瓜果蔬菜上90%以上的農藥殘留，還能起到滅菌防變質的作用。果蔬凈化機真的那么神奇嗎？記者對此進行了調查。

　　商家：

　　對農藥降解率超過95%

　　據了解，目前市面上的果蔬凈化機雖然價格從幾百元到上千元不等，但是原理大都采用臭氧殺菌消毒。5月4日，在省城某家電賣場，銷售人員為記者演示了果蔬凈化機的工作過程。只見在工作人員接通電源后，果蔬凈化機內的塑料筐立刻在水中旋轉起來，感覺更像一個專門洗瓜果蔬菜的“洗衣機”。

　　在機器運轉過程中，記者聞到了臭氧的味道。銷售人員告訴記者，目前市面上的果蔬凈化機種類眾多，但是基本都是通過臭氧進行殺菌消毒，降解農藥。他所推薦的某品牌果蔬凈化機殺菌功效能達到99.9%，而農藥降解率超過95%。不過當記者詢問是否有國家權威部門的檢測報告時，銷售人員卻無法提供。

　　消費者：

　　能否除農藥其實也沒底

　　用黃瓜外皮發不發澀來證明果蔬凈化機的功效顯然不夠科學。在采訪中，記者發現，對于果蔬凈化機的功效，不僅銷售人員說不清楚，即便是常年使用果蔬凈化機的用戶，也未必能弄得明白。

　　市民張先生去年添置了一臺果蔬凈化機，剛開始使用的時候，張先生還蠻有熱情。無論是瓜果還是蔬菜，他都先放進去凈化一番再食用。不過這種狀況只持續了半年多，如今這臺價值700多元的機器已經很少使用了。

　　對于果蔬凈化機到底能不能起到降解農藥的作用，張先生也不確定。他告訴記者，如今，只有家里小外甥來的時候，會用果蔬凈化機清洗水果，不過圖個心安而已。“人家說能有效去除農藥，不過這個咱也沒法測試，反正洗洗就比不洗強吧。”張先生笑著說。

　　行業協會：

　　相關國標尚未健全

　　記者在某品牌果蔬凈化機的宣傳彩頁上看到“5級凈化”、“有效去除農藥、重金屬”、“讓健康與你更貼近”等動人的宣傳口號。不過，當記者咨詢銷售人員有關機器的臭氧發生的數量和質量等參數時，銷售人員卻很難給出答案。

　　業內專家表示，由于果蔬凈化機是近兩年才出現的新生事物，因此，相關的國家標準尚不健全。這也使得果蔬凈化機市場魚龍混雜，很難斷定其真正效果如何。

　　山東省家電協會秘書長陳朝利表示，果蔬凈化機到底能否屬于“家用電器”都有待討論。在他看來，這種設備甚至該劃歸保健用品的范疇。“目前來看，它處于兩者之間。這也就讓其進入了一個真空地帶。按說作為一個凈化設備，在上市前，國家質監部門應該有相關檢測，證明其作用真實有效，但是現在看來，這些都沒有落到實處。”

　　農業專家：

　　控制不當可能破壞營養成分

　　為了驗證果蔬凈化機的效果，4日，本報記者還聯系到了相關的農業專家。山東省農科院植保所副所長李長松告訴記者，通過臭氧降解殘留農藥確實有一定的效果。但是這僅限于果蔬表面的農藥殘留。

　　“有的農藥是內吸性的，會滲透到果蔬內部，像這樣的農藥殘留僅僅通過果蔬凈化機清洗幾分鐘，根本不可能達到去除的目的。”李長松說。

　　李長松表示，如今不少果蔬表面的農藥都很容易被水清洗掉。因此，即便沒有臭氧的作用，僅僅靠水反復沖洗三五分鐘，也能達到很好的去除農藥殘留的效果。不僅如此，由于臭氧含有很強的氧化性，如果量上控制不好，還有可能對果蔬的營養成分造成破壞。