據(jù)日本經(jīng)濟新聞7月7日報道：根據(jù)日本財務省的調查顯示，2010年，日本國內對鹽的需求三年來首次超過前一年同期水平。2010年的需求量與去年同期相比增加了3%。2008年雷曼公司破產(chǎn)引發(fā)金融危機后，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模減小，鹽需求也呈下降趨勢，但隨著經(jīng)濟好轉，公眾對鹽的需求呈現(xiàn)恢復趨勢。然而今年東日本大地震后，很多企業(yè)的生產(chǎn)再度停滯，本年度的需求預計將與去年呈持平狀態(tài)。

    鹽的需求除了每年約20萬噸的食鹽之外，其余大致用于廢水處理、造紙等，這些領域都極容易受到經(jīng)濟形勢的影響。地震后很多企業(yè)生產(chǎn)難以維持原有規(guī)模，預計4、5月份的鹽需求仍將保持停滯狀態(tài)。